desayunos

Pancakes

pancake on black plate near books

Ingreddientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3/4 taza de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  2. En otro tazón, bate el huevo y luego agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
  3. Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta que la masa esté apenas combinada. Es normal que queden algunos grumos.
  4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y unta con un poco de mantequilla o aceite.
  5. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente para formar cada pancake.
  6. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie de la masa y los bordes comiencen a ponerse dorados. Luego, da vuelta el pancake y cocina el otro lado hasta que esté dorado.
  7. Repite el proceso con el resto de la masa.
  8. Sirve los pancakes calientes y acompáñalos con jarabe de arce, frutas frescas, crema batida o cualquier otro topping de tu elección.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *